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Auckland Today

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手作ってます黒豆納豆、2日目の2

どうも保温の温度が適温より低いみたい。
温度を上げる工夫をしたが黒豆の皮が大豆より
あきらかに厚く固いのは否めない。
 
匂いは納豆の匂いになってきました。
 
明日まで様子をみてみます!

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