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豚腸?Pork Tero Tero

0008TeroTero.jpg

昨日買って来たPork Tero Tero、豚の腸だと思うけれどそんなに臭くない
普通にキッチンで窓も開けずに作業ができる
ネットで調べて小麦粉で揉みにもんで裏返して揉みにもんで水洗い、3回繰り返した



0010TeroTero.jpg

小分けして今夜食べる分は切って開いて後は焼くだけ
フライパンで焼くしかない
タレはどうするのか?
前回やったはずだがブログにアップして無いので分からん
忘れた
5年ほど前の事か?
取りあえずゴマ油塩で食ってみます

残りは小分けして冷凍した
ここはガスではなく電気なので網で焼くわけにはいかないね

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