生饂飩を茹でて

朝から生饂飩を食べたくて探しに行きました
一軒目の中国スーパーTai Pingで饂飩を見つけた

日本の饂飩の太さに近いこいつを購入、1kg6.4ドル

4個にまとめられているので1個を茹でる250gmになるのかな

5分ほど茹でて水で〆て

掻き揚げ、葱、刻み海苔、生姜を下ろして麺つゆで食べる
旨い、当たりだね
あと3束有るので一部は冷凍しましょう

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