Auckland Today

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玄米を鍋で炊いた

0101Genmai.jpg

買い置きの玄米を炊いてみた

玄米 5カップ
水   6カップ
25分後にビックリ水5カップを投入
58分に火を止め8分蒸して食す

P0102Genmai_20141220153113e84.jpg

58分に火を止め8分蒸す


0103Genmai.jpg

食う



0100Daikon.jpg

大根の甘酢付けとおでんモドキで

きょうの昼食は外食と思っていたのだが雨なので急遽自炊
玄米って栄養豊富そう

まもなく20時なのでシャワーを浴びてワイン
明日あたり夏至だろう



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| 手作っちゃいます | 15:45 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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Daigoのフォーク曲げに挑戦して曲げた

0048Fork.jpg

昨夜、ワインを飲みながらYouTubeを見ていた
Daigoでフォーク曲げ
キッチンからフォークを持って来てやってみた
クニャクニャと曲がったよ
一度元に戻して再度曲げて写真を撮った



0054Fork.jpg

もう一捻りして撮ってみた
本当にイメージしたとおりに一瞬柔らかくなるね
今朝、やろうと思ったがこのフォークは硬くて曲がらなかった
いわゆるワインパワーのかな

家宝とする



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| 手作っちゃいます | 14:52 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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魯肉飯の上を作る

0004Pork.jpg

豚、脂身の多い挽き肉を中国スーパーで買って来た




0007rurofan.jpg

最近、街の台湾飯お持ち帰り屋で魯肉飯を持ち帰ることが時々ある
どうも脂っこすぎて。。。
そこで作ってみようと思ったわけ

灰汁は丁寧に、油はややとり気味に
やっております
これを作って置けば飯にぶっかけたら魯肉飯になるね

卵もなかで似ているので良し

自分好みの魯肉飯を作ります

魯肉飯(ルーローファン、台湾語: ローバープン)

ぼくは豚角煮の名人でオキナワンが裸足で逃げていくくらい

魯肉飯を仕込みながら牛ハツを串に刺し塩焼きにしワインを飲んでいる


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| 手作っちゃいます | 17:29 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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大根、料理

3314052Nimono.jpg

大根、さつま揚げ、椎茸の煮物




3314051Tsukemono.jpg

大根の漬物

1本買った大根を完食できます

離れに帆船が上がっています
http://superyacht.blog137.fc2.com/


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| 手作っちゃいます | 16:57 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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しし唐がらし

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韓国食品店へ行ったら獅子唐らしき物を売っていたので買ってきた
これで500円だから高いなあ



3193992Shishitou.jpg

炒めて醤油とだし、ごま油で味付け



3193993Shishitou.jpg

食べてみたら2割方、辛いのが入っているが食える

もう少し醤油を利かせてオニギリに入れると良いかも


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| 手作っちゃいます | 14:52 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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スパイシーチキン

0207Spicy chicken

Done家秘伝のスパイシーチキン
秘伝の配合の調味料を良く揉みこんで



0208Spicy chicken

オーヴントースターでこんがりと焼いて
食う!

かなり辛いよ


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| 手作っちゃいます | 14:06 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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パスタ ソースを作る

中国スーパーへ行き野菜、挽肉などをたんまり買ってこれからパスタ ソースを仕込みます

しかしニュージーランドは物価が高いなあ



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| 手作っちゃいます | 12:40 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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餅を作った

4628Mochi.jpg

餅が食いたいので午前中から用意をして餅を作った
今夜の〆は磯辺だな



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| 手作っちゃいます | 16:27 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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